La cuisine antillaise, c’est la chaleur, la couleur et la convivialité dans l’assiette.
Chez Ti Ma Mère, nous avons voulu célébrer ces saveurs en proposant des plats authentiques, généreux et préparés maison.
Même si le restaurant n’est pas encore ouvert au public, les commandes et la livraison sont déjà disponibles à Torcy et ses alentours.

De quoi profiter immédiatement des meilleures spécialités antillaises !

Accras : le classique croustillant et gourmand

Impossible d’évoquer la cuisine antillaise sans mentionner les incontournables accras.

Ces petits beignets salés, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont un symbole des Antilles françaises.

Chez Ti Ma Mère, les accras sont :

• préparés maison
• réalisés avec un mélange d’épices traditionnelles
• servis chauds, avec une sauce légèrement relevée

Un incontournable à commander dès maintenant en livraison !

Colombo de cabri : un plat généreux et parfumé

Le colombo est l’un des plats emblématiques des Antilles.

Inspiré des influences indiennes et créoles, il se compose d’un mélange unique d’épices, de poulet mijoté, de légumes fondants et d’un parfum irrésistible.

Notre colombo maison est :

• préparé avec des épices fraîches
• mijoté longuement pour révéler toutes les saveurs
• servi avec riz, légumes ou bananes plantains

Un vrai plat réconfortant… disponible en livraison à Torcy.

Bokit : le sandwich iconique d’inspiration guadeloupéenne

Le bokit est un sandwich frit très populaire aux Antilles, mais son succès dépasse largement la Guadeloupe.

Moelleux, croustillant et généreusement garni, il fait souvent partie des grands favoris.

Nos bokits seront proposés en plusieurs versions :

• poulet mariné
• morue / cabillaud
• poulet pané façon Ti Ma Mère
• version végétarienne

Parfait pour un repas rapide, savoureux et gourmand.

Bientôt à Torcy : une vraie expérience antillaise

Lorsque le restaurant ouvrira ses portes au 25 Promenade du Belvédère, vous pourrez découvrir :

• une ambiance chaleureuse inspirée des Antilles
• une carte de spécialités créoles revisitées
• des plats généreux, préparés maison
• un cadre chic, convivial et familial

Ti Ma Mère ne sera pas simplement un restaurant :

ce sera un lieu qui rassemble, un espace de partage autour d’une cuisine pleine de soleil.

En attendant l’ouverture… commandez vos plats antillais dès maintenant !

Comme la demande est déjà importante, nous avons ouvert les commandes et la livraison avant l’ouverture officielle.

Disponible maintenant :

• accras
• colombo
• bokit
• poulet boucané (selon disponibilité)
• plats créoles du jour

Livraison : Torcy + villes proches

Commande à emporter possible

Profitez d’un avant-goût de la carte antillaise de Ti Ma Mère !

Un avant-goût d’un restaurant antillais unique à Torcy

Ti Ma Mère s’annonce comme l’une des futures adresses incontournables pour les amateurs de cuisine antillaise dans le 77.

Entre tradition, authenticité et générosité, nos plats racontent nos origines… et vous invitent déjà à voyager.

Vous pouvez commander vos plats antillais dès aujourd’hui,

et bientôt, nous vous accueillerons dans un lieu chaleureux où l’Afrique et les Antilles se rencontrent.